NACUT, fabriqué en France, est le 1er outil de coupe et de préparation de sandwichs.
C'est une innovation globale qui apporte SECURITÉ, RAPIDITÉ, HYGIÈNE ET PRODUCTIVITÉ.
NACUT est une innovation révolutionnaire, brevetée en France et à l’international.
C’est le fruit de 4 ans de recherche et développement par un professionnel de la restauration, qui connaît les contraintes du métier.
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Laureat-ARTINOV2023-Nacut
vidéo NACUT balance
NACUT Original mai 2023 1er impression
Les points clés de la technologie NACUT
Sécurité
NACUT offre une solution innovante pour sécuriser la coupe du pain, une des principales causes d'accidents de travail. Grâce à sa coque protectrice, la lame est isolée, garantissant ainsi une utilisation en toute sécurité. De plus, son protège lame est facile à appliquer et à retirer, ce qui permet de le manipuler sans risque avant de laver les de l'outil.
Optez pour NACUT et coupez votre pain en toute sécurité !
Hygiène
La technologie NACUT minimise la manipulation du pain, garantissant, un cadre hygiénique tout en optimisant la démarche H.A.C.C.P. alimentaire.
Productivité
NACUT offre plusieurs avantages:
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Vous permet d'avoir les deux mains libres, ce qui améliore votre efficacité.
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Vous pouvez gagner en moyenne 30 % de temps dans la préparation des sandwichs, ce qui réduit vos coûts fixes.
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Un rendement plus important sur les ventes.
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Préparer des sandwichs à la demande, ce qui aide à minimiser les pertes en fin de journée.
Caractéristiques
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Technologie Low tech : facile d’utilisation et de nettoyage
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Nomade : petit, léger, au design moderne, il s’adapte au lieu de production et de vente
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Possibilité de pieds ventousés ou anti-dérapants.
NACUT c’est le couteau suisse du sandwich !
Le matin en production et l'après-midi pour les sandwichs à la demande, c'est la solution anti gaspillage.
Autres caractéristiques
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Démontage simple
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Lavage douchette ou lave vaisselles
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poids: 2.5 kg
Dimensions: 45 cm de longueur 20 cm de largeur 18 cm de hauteur
NACUT avec balance
Nouveauté
Optimisez vos garnitures de sandwichs grâce à sa balance. Peser les ingrédients vous permettra d'obtenir un meilleur rendement et de garantir des saveurs équilibrées à chaque bouchée. Faites le choix de la précision pour des sandwiches toujours savoureux !
Actualités
NACUT testé et validé par Bruno Cormerais lors du salon de Dijon
NACUT élu "Pépite de la boulangerie 2020"
Présentation de NACUT en partenariat avec PANEM au SIRHA 2023
L’histoire de NACUT
L'histoire de NACUT a commencé en 2016, lorsque Alexis Bain, gestionnaire de quatre sandwicheries, a constaté des défis quotidiens en matière de sécurité, de productivité et d'hygiène.
Plusieurs problèmes se posent lors de la production de sandwichs, notamment :
- Une activité chronophage
- La coupe du pain, principale source d'accidents de travail
- La nécessité de rouvrir ou de maintenir le pain ouvert d'une main
- Le garnissage du pain avec une seule main.
C'est ainsi qu'est née l'idée de concevoir un outil capable de couper, d'écarter et de maintenir le pain ouvert, facilitant ainsi la préparation des sandwichs et le travail des employés.
NACUT a vu le jour après la création de huit prototypes dans l'atelier du créateur en 2017, grâce à une collaboration étroite avec Nathalie Maunier, partenaire de cette aventure. L'idée a été déposée à l'INPI en septembre 2017, et NACUT est désormais breveté en France et à l'international.
La version 2 de NACUT, sortie d'usine en juillet 2018, a été développée pour répondre à toutes les exigences.
NACUT est soutenu par :
2018- Initiative Agglomération Sophia Antipolis
2019 - BPIFRANCE
2020 - Élu « pépite de la boulangerie 2020 »
2021 - NACUT inscrit au catalogue sécurité et prévention de plusieurs grands groupes
2022 - Distribué par le réseau EUROMAT
2023 - NACUT encore plus compact avec une option Balance
Témoignages
"J’ai un commerce de restauration rapide et j’ai eu l’occasion de tester à plusieurs reprises cette machine pour la réalisation de mes sandwichs. Les tests ont été vraiment très convaincants. Au fur et à mesure les améliorations ont été apportées et c’est maintenant un outil abouti qui va me faire gagner du temps et améliorer la sécurité de mes salariés. Je souhaite à ALEXIS le succès qu’il mérite et la récompense pour tout son investissement personnel et financier. Sans hésitation je recommande ce produit."
— Regad Agnes, kopainkopine, Valbonne Sophia antipolis France
"Je suis boulanger j'ai acheté NACUT en Octobre 2019 et depuis mon personnel est en sécurité et efficace. je suis très satisfait de mon achat "
je le conseil autour de moi .
— Guinchard Aurelien , La fleur du pain , st éloi, Bretagne France
